BRUSCHETTA IN THE MORNING

Choć bruschetta to włoska przystawka podawana przed głównym daniem, to ja z chęcią zajadam się nią np. na śniadanie. Ciepła grzanka z oliwą oraz świeże pomidory z bazylią smakują tak wyśmienicie, że niczego więcej na poranny posiłek mi nie trzeba. Do tego świeżo zaparzone listki mięty, gazeta, taras w ogrodzie i poranek od razu staje się lepszy. Szczególnie wtedy kiedy pogoda dopisuje i oświetlają nas lekkie promienie słońca.

Bruschettę robi się banalnie prosto. Ja używam ciepłe grzanki prosto z tostera, skrapiam je oliwą z oliwek, pomidory pokrojone w kostkę  przyprawiam solą, pieprzem, bazylią oraz czosnkiem :). Grzanki można zrobić jednak z różnego pieczywa, piec je w piekarniku a nawet na patelni. Dodatki również dodajecie wg własnego uznania także nie muszą być to koniecznie same pomidory. Ja jestem bardzo wybredna i taka prosta bruschetta smakuje mi najbardziej :).

A co Wy lubicie zajadać na śniadanie? Lubicie herbaty? Ja je uwielbiam :). Szczególnie miętę, zieloną oraz czerwoną choć frajdę sprawia mi próbowanie innych jeszcze mi nieznanych :).