Quesadilla z kurczakiem i warzywami

12 lipca 2012

Dawno nie było tu kulinarnego postu a ponieważ takie posty bardzo lubię, postanowiłam dziś taki właśnie dodać. Ponieważ pogoda się popsuła i nie ma co robić, dziś po pichciłam sobie w kuchni. Kupiłam wczoraj tortille i nabrałam ochoty na zrobienie czegoś z jej dodatkiem. Od dawna już chodziła mi po głowie QUESADILLA dlatego w końcu zabrałam się za jej wykonanie. Nie byłam pewna czy mi ona wyjdzie, ale tak się składa, że wyszła całkiem smaczna :). Można ją zrobić z wieloma rzeczami, ale ja stawiłam na kurczaczka i warzywka. Poniżej dodaję przepis, który jest naprawdę śmiesznie prosty.

Co potrzebujemy..


- ser żółty (najlepiej już starty, ale ja nie miałam żadnego w kawałku więc użyłam w plasterkach)
- pierś z kurczaka
- tortilla
- warzywa (mogą być różne, zależy od tego co kto lubi. Ja wybrałam pomidora i ogórek, ale można      
  też dodać sałatę, paprykę czy cebulę).
- oliwa z oliwek
- przyprawy (wg uznania, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, papryka, pieprz, sól)

Sposób przygotowania..

1. Kroimy w kosteczkę mięso i warzywa, a ser kroimy na długie paski (jeśli nie posiadamy startego).


2. Kawałki kurczaka przyprawiamy ziołami, na patelni rozgrzewamy kapkę oliwy z oliwek a potem   
    smażymy na niej mięso.


3. Gdy mięso będzie już podsmażone, odstawiamy je na bok a na patelni, na bardzo małym ogniu 
    zaczynamy podgrzewać pierwszy plaster tortilli. Obracamy co jakiś czas, aż do zrumienienia  
    (ok.1min).


4. Następnie układamy na tortilli ser, a gdy lekko się już roztopi, dokładamy resztę składników czyli 
    usmażone mięso oraz warzywa. Na koniec możemy również posypać serem żółtym.


5. Całość przykrywamy drugim plastrem tortilli i smażymy pod pokrywką. Po kilkunastu sekundach   
    przewracamy całość na drugą stronę, ostrożnie aby nic ze środka się nie wysypało. Po 2 minutach 
    mamy gotowe danie! Możemy je podawać z różnymi sosami (salsą czy czosnkowym) ale ja po 
    prostu dodałam do niego ketchup :).


Chyba będę robić to sobie częściej :). Pycha! A wy robiliście już kiedyś coś podobnego? :)




24 komentarze:

  1. Ale smacznie wygląda! :) Chyba spróbuję przepisu na dniach!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale pychotka :) ja zawsze robię taką tortillę ;d tyle że daje więcej składników i je zawijam :D

    OdpowiedzUsuń
  3. no powiem, że naszła mnie ochota i może kiedyś taką zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja znalazłam podobny przepis na innym blogu i zamierzam to zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, mniam... lecę do kuchni coś ugotować, bo mi apetytu narobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale pyszności, uwielbiam takie rarytaski z warzywami i kurczakiem:)

    Zapraszam na konkurs:)
    http://beautifulgirlandfashion.blogspot.com/2012/07/wakacyjny-konkurs-wygraj-bransoletki-od.html

    OdpowiedzUsuń
  7. mrrrrrrrau, ale smakowicie wygląda! aż mi w brzuchu zaczęło burczeć :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Kochana , super, że umieściłaś taki post.
    W najbliższej wolnej chwili postaram się to zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepysznie wygląda!
    -Doris

    OdpowiedzUsuń
  10. Jezeli chodzi o quesadillas to chyba jest tyle przepisow, ile osob, a liczba kombinacji nieskonczona! Ja lubie z papryka, kielkami bambusa, cebula, serem zoltym i kielbasa chorizo. mniammm:p

    OdpowiedzUsuń
  11. Ślinka cieknie, dzieki Tobie mam pomysl na obiad na jutro:P
    Jestem za tym, abys dodawala przepisy czesciej !
    Nigdy nie robilam sama zadnego dania z tortilla wiec tym bardziej chetnie przyrzadze quesadille i jestem pewna ze znow cala rodzina zje pyszny obiad tak jak kiedys parowki w ciescie francuskim! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha, fajnie, ze sie podoba taka forma postow ! :) jak tylko bede miala pomysl na dobry obiadek czy deser bede robic zdjecia i takie notki :D ja jutro rowniez robie sobie danie z tortilla, tylko ze tym razem farsz zawinę w tortille:)

      Usuń
    2. O! dobry pomysl, moze dla odmiany jakis deser:]

      Usuń
    3. wlasnie robię z mamą sernik z malinami! :) jak zdjecia wyjda i sam sernik tez, to wstawie przepis :)

      Usuń
  12. kura domowa w akcji, tym samym nie dasz mi zasnac!

    ja robie podobne, ale 'z czym mam' i tez daje rade :)

    OdpowiedzUsuń
  13. no to teraz sobie poprawilam...wlasnie mialam isc spac...GLODNA, BO PRZECIEZ DIETA....i skusilam sie zeby do Ciebie zajrzec i mam teraz ...slinotok na klawiaturze...hehe:))ide stad bo wymiekne i do kuchni polece:)buzka:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda pysznie! Chyba spróbuję takie przyrządzić :)

    OdpowiedzUsuń
  15. na pewno spróbuję takie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Smakowicie wygląda :)
    Obserwuję i liczę na to samo :) www.kosmetycznieprzykubkugoracejczekolady.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! :)