Poncha

Zanim dodam kolejną porcję zdjęć z Madery, chciałabym Wam przedstawić nowego członka rodziny - Ponchę. Kotka dostałam od koleżanki, która miała do wydania ich kilka, także dziękuję jej, że zostawiła dla mnie jednego :). Poncha jest małą, piękną brytyjką o jasnej, szarej i puszystej sierści. Zakochałam się w niej od pierwszego wejrzenia! :D

Wiele osób pyta skąd wzięło się jej imię. Poncha (czyt. pąsza) to popularny maderski drink zawierający wódkę z trzciny cukrowej, miód, sok z cytryny lub marakui oraz rozdrobnioną skórkę z cytrusów. Trunek jest dość mocny bo zawiera 40-50% alkoholu, ale jego popularność na Maderze nie spada :). Najlepszą ponchę wypiję się w małych przydrożnych barach, gdzie ten trunek jest głównym w menu. Byłam w jednym barze, który zaintrygował mnie nie tylko ponchą, (której w sumie nie piłam, ale obserwowałam jak maderczycy ją robią), ale samą atmosferą! Aguardente de cana czyli wódkę z trzciny cukrowej przywiozłam ze sobą i na pewno spróbuję zrobić własną ponchę w domu! ;) To takie krótkie przybliżenie napoju alkoholowego z Madery, a notka dotyczy mojej Ponchity, czyli kociaka, który rozkochuje w sobie nie jedną osobę :)). Z resztą, sami zobaczcie..